抗酸化物質 わたし達の健康を守る上で大切なことは 「酸化させない」ことです。 抗酸化物質（スカベンジャー）をできるだけ摂取することが大事と言われています。 野菜では特にアブラナ科の野菜を積極的に食べること。ブロッコリー、…

生理中の農作業 農作業で地味にツライこと。 それは生理中の農作業😵 特に夏は🌻 暑さと汗のベタベタと、汗がついた服の匂いも気になって、そこに生理もあるともう…… 不快感だらけὊ…

菌ちゃん農法～プランター編経過報告～ 2024年3月下旬に菌ちゃんプランターを4つ作りました。 数ヶ月寝かせるのが理想だったけど、苗の生長が早かったので急遽5月頭に植えることに。 組み合わせは以下の通り。 ①ナス・ネギ②…

菌ちゃん農法経過報告 2023年6月中旬に1本目の菌ちゃん畝を作りました。 同年秋に「くきたち（五月菜）」を植え冬を越して春に収穫。 食べたときは感動ものでした✨ 近所の方からいただいた「くきたち」と食べ比…

夏野菜は食べるUVカット 老化＝酸化 酸化は、金属でいうとサビ。人間でいうとシミ。 わたしたちの美容と健康を守るうえで大切なことは 「酸化させない」ことです。 つまり抗酸化物質を摂ること。 赤、黄色、緑、紫……と色鮮やか…

人生100年時代 人生100年時代と言われますが、それは戦中戦後生きた人達の話。 粗食や断食を経験してきた人達のこと。 戦前は今のように農薬や化学肥料を使っていなかったので 土にはミネラルがたっぷりありました。 その時代…

アイスと○○で絶品！ わたしが最近ハマっているアイスのご紹介～😊 それは…… ゴマアイスです！ まず、アイスはバニラの「アイスクリーム」を選びます🍦 わたしはいつも「牧場しぼり（ミルク）」…

真夏の研修 30℃を超える真夏日☀ 家で昼ご飯を食べてから午後の研修へ。 ジリジリと太陽の熱を肌に感じながら車に乗ると、 ハンドルは熱くて握れない…… 「うわ～こんなに暑い中の研修か～💦外で…

農作業時はお米に限る！ 4月から農業研修を始めて早3ヶ月が経ちます。 最近は暑いこともあり そうめんを食べる機会が増えました。（そうめんの小麦は国産、タレは出汁から手作り。結構こだわってる） 「冷たくてさっぱりして美味し…

かかし作りのプロ！？ かかし（案山子）は 田や畑に設置して、作物を荒らす鳥などを追い払うため 竹やわらなどで作った人形である。 特に豆の芽が出始める頃は、鳥に食べられやすい🌱 出始めの時期から約1週間、か…