農作業時はお米に限る！ 4月から農業研修を始めて早3ヶ月が経ちます。 最近は暑いこともあり そうめんを食べる機会が増えました。（そうめんの小麦は国産、タレは出汁から手作り。結構こだわってる） 「冷たくてさっぱりして美味し…

かかし作りのプロ！？ かかし（案山子）は 田や畑に設置して、作物を荒らす鳥などを追い払うため 竹やわらなどで作った人形である。 特に豆の芽が出始める頃は、鳥に食べられやすい🌱 出始めの時期から約1週間、か…

生野菜とゆで野菜の割合は半々で 管理栄養士のわたしが食事で気をつけていること。 それは･･･ 生野菜とゆで野菜の料理どちらも食べること！ 生野菜：サラダ、漬物（手作り）、浅漬け、おろし大根など。 ゆで野菜：お浸し、煮物、…

暑い日は白の手袋と長靴で！ 暑い日、特に夏は 白色の手袋、長靴が断然涼しい！ 農家さんにとっては当たり前の話かもしれませんが……😅。 わたしは「日焼け対策」と「土汚れを目立たなくする」ために 作業服や長靴…

農業研修でのツラいこと 4月から農業研修に行って個人的にこれはツライと感じたこと💧 気温の変化がツライ！ 毎日外の作業なので気温の変化をすごく感じます。 朝は寒いかなと思ってババシャツなどたくさん着ていく…