Categories
2024年8月 アーカイブ ブログ

管理栄養士コラム

夏野菜は食べるUVカット

老化=酸化

酸化は、金属でいうとサビ。人間でいうとシミ。

わたしたちの美容と健康を守るうえで大切なことは

酸化させない」ことです。

つまり抗酸化物質を摂ること。

赤、黄色、緑、紫……と色鮮やかな夏野菜の色素成分

人間の体内で抗酸化作用を発揮し

紫外線によって増えた活性酸素(酸化の原因)を無害化してくれます。

夏野菜は食べる日焼け止め

体の中からUVカットができる優れもの!

彩り豊かな夏野菜を食べることは

わたしたちの美容と健康を守るために

とても大切なことなのです✨