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2024年7月 アーカイブ ブログ

管理栄養士直伝レシピ

アイスと○○で絶品!

わたしが最近ハマっているアイスのご紹介~😊

それは……

ゴマアイス

ゴマアイスです!

まず、アイスはバニラの「アイスクリーム」を選びます🍦

わたしはいつも「牧場しぼり(ミルク)」を買っています🍦

アイスにも種類があって

「アイスクリームは乳固形分15%以上、乳脂肪分8%以上」と決められています。
(アイスの選び方については過去のインスタの投稿をご覧ください。)

そこに、練りゴマをかけて混ぜるだけ✨スプーン1杯でも十分!

これでゴマアイスの完成!

ゴマ好きにはたまらん味です💛濃厚ゴマアイスの完成😊

ゴマは抗酸化力が高く、老化予防(白髪予防にも)になります。

カルシウムが豊富なので成長期の子どもにも大事な栄養素です。

練りゴマはアイスだけでなく、

手作りゴマドレッシング、手作りごましゃぶたれにも使えるので

うちでは白と黒の両方を常に常備してます✨

白練りゴマは主にゴマドレッシングやタレ、担々麺などに。
黒練りゴマは和え物やアイス、ゴマプリンなどに使います。

簡単に濃厚なゴマアイスが食べられるし、ゴマの栄養も摂れるのでぜひお試しあれ~💛

ゴマをよくかき混ぜるのがコツです✨
ゴマのかたまりは味がしない上に舌が真っ黒になるので注意です😵