菌ちゃん農法～秋冬野菜編続き～ 菌ちゃん農法で育てた白菜、キャベツ、にんにく、玉ねぎの経過報告です。 反省点 白菜だけ植えるのでなく、レタスと混植すると良かった。 垂直仕立てをすることで植物のホルモンが活性化するので、ほ…

有機栽培の野菜と慣行栽培の野菜の味 研修先の有機農家さんから聞いた話 「有機肥料で育てた野菜」と「化学肥料で育てた野菜」の味には違いがあるという。 有機農家だからひいきして言っているのでは？と思うかも知れませんが･･･&…

菌ちゃん農法～経過報告～ 夏野菜が終わった畝に、秋冬野菜の種を植えました。 続々と収穫ができています！ 虫食いもありますが無農薬・無肥料で立派に育つことに感動しています✨ 家庭用なので、葉物野菜はスーパーの…

健康は財宝~まとめ~ お尻の湿疹とあせもの症状がなくなり、 痒みや痛みなどの不愉快からの解放は なんともいえない嬉しさでした✨ 何か体に不調があると気分も良くない😢 「いつまでこんな皮膚なん…

健康は財宝~経験談④~ この経験から、自分が食べてきた食べ物や化粧品など、身近な日用品を 見直すきっかけになりました。 恥ずかしい話、管理栄養士だけど食べ物の本質を理解しておらず、 カロリーや栄養成分などの表面しか見てい…

健康は財宝~経験談③~ お尻の赤みと戦うこと半年。 毒出しをギブアップし皮膚科からもらったステロイド剤を塗ったら・・・ 約2年もお尻の悩みに付き合うとは・・・ もう最後の方は根性でしかなかったですね😅 で…

健康は財宝ー経験談②ー 痒くなった私のお尻・・・ ここからはわかりやすくイラストで説明。 ついにクスリを塗ったお尻。 どうなった？！ つづく・・・

健康は財宝ー経験談①ー 健康な人生を送るには、多少の努力が必要です。 どんな食べ物を選んで食べるか？ それには、どんな努力が必要か？ その重要性について実体験をもとに、これからお話していきます。 —̵…

健康は幸せの三本柱 「アクリルアミド」という言葉をご存じですか？ 120℃以上で加熱したタンパク質（アミノ酸）と糖類（炭水化物）の結合により 猛毒のアクリルアミドが発生すると言われています。 ポテトチップス・フライドポテ…

健康を考えるなら食事を考える わたし達の血液は、食べ物で作られます。 「最近はタンパク質が大事だから肉を食べましょう」と盛んに言われますが 肉だったらなんでも良いというわけではありません。 まず、今の牛・豚・鶏が何を食べ…